Dit is een receptje dat ik eigenlijk al heel lang heb, lekker vind, maar soms vergeet en zo is het alweer veel te lang geleden dat ik dit nog es klaargemaakt heb. Daarmee... Als ik het hier noteer... dan kan ik het nooit meer uit het oog verliezen! Ik maak het eigenlijk altijd klaar met tijmpatatjes en boontjes, omdat ik vind dat dat het er 't beste bij past! Begin wel eerst aan uw patatjes want die duren 't langst!
Ingrediënten:
Kalkoenfilet, Camembert, tijm, honing, rode ui, boter
Aan 't werk!
- Die tijmpatatjes dus eerst: natuurlijk eerst uw aardappelen schillen lol. In blokjes snijden (hoe kleiner, hoe minder lang in de oven), in een ovenschotel kieperen, rijkelijk overgieten met olijfolie en goed wat tijm over strooien. De oven in gedurende een half uurtje (afhankelijk van hoe groot uw blokskes zijn natuurlijk) en af en toe es in roeren.
- Kalkoenfilet goudbruin bakken en bestrooien met peper & zout
- In een ovenschaal leggen, wat honing op doen, bedekken met dikke plakken Camembert, gesnipperde ui erover verdelen en nog wat tijm over het geheel strooien
- Ongeveer 10 minuutjes in de oven (zodat de kalkoen verder gaart) op 200°
Geen opmerkingen:
Een reactie posten