Een vriend van mij had zaterdagavond volk over de vloer, moest/wou hapjes voorzien en wou de grootste creatieveling lijken. Wat doe je dan? Ah ja, es vragen aan Katrien of ze geen suggesties heeft :-)
Natuurlijk, dus er enkele doorgestuurd waar hij gretig gebruik van heeft gemaakt. Maar... een man zou een man niet zijn... haha... had er idd geen hoeveelheden bij vermeld, want ik wist ook helemaal niet met hoeveel personen die zouden zijn en ik ging er -verkeerdelijk dus- van uit dat ie dat wel zelf zou inschatten! Maar geen erg, want kreeg zondagmiddag uitnodiging om de rest van de hapjes op te maken bij een filmke. Het ideale tijdverdrijf voor zo'n druilerige namiddag... En eigenlijk ook best wel leuk om es 'mijn' hapjes geserveerd te krijgen ipv. ze zelf te moeten maken :-)
Soit, zo creatief is volgend hapje nu eigenlijk ook niet, maar vind die eigenlijk zelf heel lekker en fris en daarmee dat ik hem hier neerschrijf, zo raak ik die nooit kwijt!
Ingrediënten:
Restje komkommer, Gandaham, mayonnaise, schilfers Parmezaan
En dan...
- Snij de komkommer in schijfjes van ong. 3 à 4 mm dik en leg ze allemaal op een bord/schaal/...
- Op elk een toefje mayonnaise
- Es flink met de pepermolen over
- Op elk een samengeplooid/verfrommeld stukje Gandaham
- En een Parmezaanschilfer erop!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten