Lekker & snel! Heb me sinds kort aangesloten bij een groepje op Facebook dat receptjes deelt, vertelt wat er 's die dag op tafel komt, enz. Altijd handig als je even iets minder inspiratie hebt. Via daar ben ik ook op de site mijnverstand.be gekomen en daar echt een schat aan recepten gevonden! Moeten jullie ook es gaan zien!
Er was dus vorige week een avond dat ik al dat licht eten van de warmte wat beu was en zin had in iets stevigers, niet zo veel tijd had en 't kwam meteen in mijn gedachten dat ik dit gelezen had. Zo makkelijk dat ik de ingrediënten nog uit het hoofd wist, dus in 't terugkeren van werk effe binnengesprongen in de winkel en even later zat ik te smullen :-) Rasmus krijgt die binnenkort dus ook es op zijn bord!
Ingrediënten:
Tagliatelli en Proscuitto (wat een verrassing ;-)), Parmezaanse kaas, room en een ajuin
How to...
- Pasta koken
- Ondertussen uw hesp in reepjes snijden, net zoals tagliatelli
- Wat boter smelten in uw steelpannetje en uw gesnipperde ui fruiten
- Als deze ok is, uw slierten hesp aan toevoegen en even meebakken, room en peper en zout aan toevoegen.
- Volgens 't originele recept voeg je er de Parmezaanse kaas pas op 't laatste aan toe, maar ik heb dat er al meteen aan toegevoegd en doe dat de volgende keer opnieuw zo :-)
- Uw saus een beetje laten indikken
- Pasta afgieten en erbij kletsen, goed doorroeren, zodat de saus goed verspreid en serveren!
Bron: http://mijnverstand.be/v2/recept/recept.php?id=2301&gm=5&si=10
