Hartjespasta met Saffraansaus

Ach, wie zegt dat Valentijn op 14 februari valt? Het hoort elke dag valentijn te zijn!! :-) Natuurlijk is die hartjespasta niet het hele jaar door verkrijgbaar, maar soit. Ikzelf vond dit gerechtje gewoon ok, gene wauw, gewoon ok, maar mijn valentijn vond het écht lekker en heeft zitten smullen tot ie niet meer kon. Wel grappig, heel macho hoor... een man met hartjespasta! Haha!
Na meer dan 6 maanden wel ons 1e discussiepunt gevonden. In Denemarken ('t Is dus ne Deen) is het heel normaal dat een baby zijn namiddagslaapje buiten doet, waar ik al niet de grootste fan van ben, maar hij is ook groot geworden zo, dus da's bespreekbaar. Dus als je een tuin of terras hebt, leg je ze buiten, goed ingeduffeld, in een kinderwagen. Heb je daarentegen geen tuin of terras... dan leg je ze OP STRAAT! No way! Echt no way! Gezien een tuin of terras een vereiste is bij het samenwonen, zal dat nu niet meteen het issue worden, maar.... als je dus naar de winkel of supermarkt gaat, dan laat je gewoon je kleine in de kinderwagen buiten aan de ingang staan daar! Hier in België doen ze dat alleen met honden en zelfs daar heb ik medelijden mee en zie je niet zo heel veel, maar gewoon uw baby aan de ingang ALLEEN achterlaten?! Da's echt een reden om uw kind nooit bij uw man alleen achter te laten. Hem heel duidelijk gemaakt dat dit een breekpunt zou zijn voor mij en ik denk dat hij 't begrepen heeft. Niet te doen toch hé... Cultuurverschillen binnen Europa... Soit, hartjespasta op tafel dus deze middag!

Ingrediënten:
Hartjespasta, spek, room, saffraan, parmezaanse kaas

Love is in the air...
- Pasta koken
- Ondertussen spekblokjes effe aanbakken
- Saffraan in beetje heet water laten weken
- Als uw spek lekker is gebakken, room erbij kletsen
- Helemaal op 't laatste es roeren in uw saffraanwater, zodat de kleur goed mengt, en dan bij uw saus kieperen.
- Volgens 't recept (wel geen idee meer waar ik die van 't internet heb geplukt :-S), was dit zo ok, maar ik heb nog een beetje parmezaanse kaas aan de saus toegevoegd, gewoon omdat ik vind dat dit voor een gladdere smaak zorgt.