Zsa Zsa Kip

Voorbij week opleiding gehad en vandaag examen! Met de elektronische toetsen heb ik al een mooi gemiddelde van 80%! Whoop whoop! Nu nog de resultaten van het schriftelijk en mondeling gedeelte afwachten! Hopelijk in dezelfde lijn :-S I am good!!
Na 't examen vrijaf gekregen van 't werk, met dat ik mijn weekend opgeofferd had om te studeren! En geloof me... 't deed zeer :-( Niet 't studeren ze, dat viel wel mee, maar heb 't reünieweekend met de ex-collega's uit Frankfurt gemist :-( Was in Engeland op een paar uur van Londen, dus een dagje op & af zat er ook niet in :-( Wel met pijn in het hart ze... Gelukkig vrijdag etentje bij Jan, zo zie ik toch de Belgskes terug, David and Susanne staan erop dat ik hen dit jaar nog es bezoek, dus zal wel nog es in the UK geraken en volgend jaar juni is 't in Keulen te doen! Die mis ik zeker niet ze!!!!

In elk geval... had al na de middag gedaan met mijn examens, eerst vlug iets gegeten, want razende honger en daarna genoten van een vrije namiddag in de week! Lekker weertje, dus wandelingske naar 't stad gemaakt, zonnebril en oorringen gekocht :-) en boodschappen gedaan om nog es nieuw receptje uit te proberen! Is uit een blog die ik even geleden al had ontdekt, maar precies effe vergeten was :-S Opnieuw opgesnord en kan iedereen alleen maar aanraden er een kijkje te gaan nemen! Superleuke en interessante blog! Kwestie van 'gezond' te doen, gekozen voor rijstmaaltijd (ok, room misschien minder gezond, maar een mens heeft ook dagelijks een portie 'vet' nodig toch?) Het heet er kip van Jo, maar ik heb 't herdoopt tot Zsa Zsa Kip, lekkere kip van madame zsazsa blog dus!

Ingrediënten:
Rijst, kipfilets, room, citroen, koriander

How to...
- Rijst koken
- Kipfilets goudbruin bakken. Om de één of andere reden, als ik rijst eet, moet kip in blokjes... mijn autistisch kantje, doe ermee wat je wil
- Volgens 't recept moest je nu in een pan de citroen uitpersen, er een glas water aan toevoegen, samen met de room en een kippebouillonblokje. Ik ben er zeker van dat dit 't nog lekkerder maakt dan dat 't al was, maar had te lang in 't stad rondgehangen, nog aan de tel gehangen en had honger, dus terwijl ik mijn afwas aan 't doen was, was 't volgende gewoon praktischer: klets uw room bij de gebraden kippeblokjes, pers er uw citroen over uit, koriander erbij, peper en zout, effe roeren en gewoon in laten koken.

Et voilà!

't Doet er me trouwens aan denken dat ik dringend es dat kabelke moet terugzoeken om mijn kodak op deze pc aan te sluiten, want foto genomen, maar ja......

Bron: http://madamezsazsa.blogspot.be/2007/05/kip-van-jo.html

Marokkaanse Aardappeltortilla

Ook weer slim van mij! Heb ik een nieuwe pc gekocht, maar zit daar zo geen gaatje in om 't kaartje uit mijn fototoestel in te steken :-( Moest ik nu nog weten waar ik al die jaren geleden dat kabelke gelaten heb :-S Dedju zeg. Soit, foto komt er dus wel es aan.

Ik betwijfel in hoeverre mate je dit een tortilla kan noemen, but i couldn't care less. Had eieren die dringend opmoesten en 't heeft me super gesmaakt!

Ingrediënten:
Gekookte aardappelen, eieren, geperste look, gesnipperde ui, koriander, ras el hanout, rundsgehakt, rode paprika

Weinig afwas!
- Patatjes bruinen en effe uit de pan aan de kant houden
- Ui stoven, gehakt erbij (kruiden met peper&zout, koriander, ras el hanout), look erboven persen, stukjes paprika erbij
- Als alles doorbakken is, uw aardappelen er opnieuw bijkletsen
- Eieren klutsen en kruiden met peper&zout en ras el hanout en erbij gieten. Effe doorroeren zodat het goed verdeeld wordt en op een laag pitje laten garen.

Bron: site Libelle (maar ietsiepietsie klein beetje aangepast deze keer :-))